Avviso di selezione pubblica per il conferimento di un incarico a un tecnologo alimentare
L’Amministrazione Comunale di Carrara ha pubblicato un avviso di selezione pubblica per il conferimento di un incarico a un tecnologo alimentare per garantire il corretto funzionamento del servizio di ristorazione scolastica. L’incarico, della durata di sette mesi dalla data di sottoscrizione del disciplinare d’incarico (prorogabile per un massimo di ulteriori 3 mesi), comprende lo svolgimento delle attività di controllo, conformità e qualità del servizio di refezione presso tutte le strutture educative/scolastiche (a gestione diretta, tramite Società in house e in affidamento a ditta appaltatrice). L’incaricato avrà anche il compito della formazione per il personale comunale addetto agli alimenti (da realizzarsi secondo le indicazioni di cui alla D.G.R. n. 559/2008 s.m.i., in attuazione della L.R. n. 24/2003, art. 2 e dei Regolamenti (CE) N. 852/2004 e 853/2004 e ss.mm.ii). Il ruolo comprende, inoltre, le funzioni di responsabile del processo di autocontrollo (HACCP) ai sensi del Regolamento 852/2004/CE presso le cucine gestite direttamente dall’Ente. La domanda, corredata dal curriculum vitae in formato europeo e dall’offerta economica, dovrà pervenire entro e non oltre il 31 gennaio 2022 esclusivamente tramite posta elettronica certificata (PEC) all’indirizzo comune.carrara@postecert.it
Per informazioni sull’Avviso di selezione è possibile contattare l’U.O. Refezione Scolastica, telefono 0585/641462-433-253, o inviare una mail a valentina.bruzzi@comune.carrara.ms.it enrico.santoriello@comune.carrara.ms.it
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