Comune di Carrara

“Sardegna in Piazza”, manifestazione all’insegna dell’enogastronomia e dell’artigianato, torna in piazza Alberica a Carrara, da venerdì 10 a domenica 12 ottobre.
L’evento, organizzato dal Comune in collaborazione con il Centro Commerciale Naturale “Carrara in Vetrina”, prevede la presenza di stand enogastronomici e prodotti artigianali per scoprire i sapori e i colori dell'isola e ricreare così un piccolo angolo di Sardegna nel cuore storico di Carrara.
Nell’ampio punto di ristoro, aperto anche a cena, sarà possibile gustare il prelibato maialino sardo, che nella precedente edizione dell’iniziativa era stato particolarmente apprezzato dal pubblico.
In vendita anche tutti gli altri prodotti della tradizione sarda, dai più famosi ai meno conosciuti, come il pane carasau, le seadas, il torrone morbido, il miele amaro, il fior di sale e il tonno rosso "da corsa", pescato con l'amo.
Non mancheranno ovviamente i formaggi: oltre ai tradizionali pecorini, si potranno assaporare formaggi freschi e il Fiore Sardo di Gavoi, Presidio Slow Food. Tanti anche i salumi, tra i quali spiccano quelli di pecora e capra. Ad accompagnare le specialità gastronomiche, un'ampia scelta di vini, fra cui il turriga e il cannonau, la tradizionale birra Ichnusa (sia spillata che in bottiglia) e l'immancabile liquore di mirto.
Completa l'offerta un angolo dell'artigianato, più ampio rispetto allo scorso anno, con i tipici oggetti in sughero e l'ampia gamma dei coltellini di Pattada, mentre uno spazio sarà dedicato alla promozione turistica della Sardegna.
Con l’auspicio di promuovere anche il commercio in sede fissa, il centro storico di Carrara ospita per questo inizio della stagione autunnale un’altra iniziativa mercatale di qualità, in linea con il programma delineato dall’Amministrazione comunale, come ricorda l’Assessore al Commercio Fabio Traversi: il successo del mercato francese a primavera e dell’iniziativa dedicata alla Sardegna lo scorso anno sono la prova che il pubblico riconosce e premia le offerte di pregio. Queste iniziative, oltre a cercare di dare una spinta al settore commerciale, sono inoltre un’ottima occasione di promozione per l’intera città.