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Servizio di refezione scolastica: incarico professionale a tecnologo alimentare
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07-08-2019

Servizio di refezione scolastica: incarico professionale a tecnologo alimentare

 

 

L’Amministrazione Comunale di Carrara ha pubblicato un Avviso di selezione pubblica per il conferimento di un incarico a un Tecnologo Alimentare, al fine di continuare a promuovere e programmare interventi volti a ottimizzare gli standard qualitativi del servizio di refezione scolastica in funzione delle dimensioni e complessità dello stesso.

Questa figura professionale costituisce lo specialista moderno con capacità multidisciplinari e particolari competenze in materia di controllo della qualità degli alimenti, metodologie di trasformazione e preparazione pasti, rispetto delle norme igienico-sanitarie, responsabilità HACCP ed è, quindi, in grado di presentare proposte di miglioramento anche in merito all’organizzazione del servizio.

L’Avviso di Selezione è pubblicato all’Albo Pretorio on-line del Comune www.comune.carrara.ms.it, con scadenza il prossimo 27 agosto: per informazioni è possibile contattare anche l’U.O. Refezione Scolastica del Comune, tel. 0585 641462/433.

 

 

Ultima modifica 20/08/2019

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