Comune di Carrara

Anche quest’anno “Libera. Associazioni, nomi e numeri contro le mafie” dedica la giornata del 21 marzo al ricordo di tutte le vittime di mafia.
Il Comune di Carrara aderisce all’iniziativa organizzata da Libera Terra e da CIRFOOD, società appaltatrice per conto del Comune di una parte dei servizi di refezione scolastica.

Giovedì 21 marzo, in tutte le mense delle scuole di Carrara, verrà proposta nel menu del giorno la pasta di semola biologica Libera Terra, prodotta da Cooperative Sociali che coltivano le terre confiscate alla criminalità.

Libera Terra nasce con l’obiettivo di valorizzare territori stupendi ma difficili, partendo dal recupero sociale e produttivo dei beni liberati dalle mafie per ottenere prodotti di alta qualità attraverso metodi rispettosi dell’ambiente e della dignità della persona. Il progetto vuole dare dignità ai territori caratterizzati da una forte presenza mafiosa attraverso la creazione di aziende cooperative autonome in grado di dare lavoro, proponendo un sistema economico virtuoso basato sulla legalità, sulla giustizia sociale e sul mercato.

La pasta che verrà distribuita nelle mense di Carrara è prodotta da Cooperative Sociali, aderenti a Libera Terra, che forniscono prodotti straordinari, frutto del lavoro di giovani, i quali coltivano terre confiscate ai boss della mafia, tornate produttive all’interno di un circuito economico ora sano e virtuoso.